Astral – Toda Mesa Pede Pão

Picanha Master Burger Astral

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1 Porção

icone-tempo-preparo

35 minutos

Ingredientes:

  • 125g de carne de picanha

  • 1 pão de hambúrguer Brioche Astral

  • 2 fatias de queijo cheddar

  • 50g de cogumelos

  • champignon fatiados

  • 1 ovo

Modo de preparo:

Tempere a carne de picanha com os temperos de sua preferência e leve para cozinhar até que esteja em ponto de desfiar. Quando estiver cozida, desfie.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione os cogumelos fatiados. Refogue até que estejam macios e reserve. Na mesma frigideira, frite os ovos até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles e reserve.

Em outra frigideira toste levemente os pães de hambúrguer.

Monte os hambúrgueres colocando a carne desfiada ainda quente sobre o pão tostado, seguido das fatias de queijo, cogumelos refogados e de um ovo frito por cima.

Feche os sanduíches e sirva com o molho de sua preferência.

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