Modo de preparo:

Corte 6 unidades de pão de forma em pedaços pequenos, coloque-os em uma tigela e regue com a água. Mexa bem com um garfo para que o pão umedeça até que forme uma massa (aproximadamente 5 minutos).

Acrescente o ovo, o queijo parmesão e mexa novamente.

Espalhe a massa com o garfo em uma forma untada e enfarinhada. Depois leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos para pré-assar a pizza.

Retire do forno, acrescente o molho de tomate, o queijo tipo cheddar, a mussarela e o queijo parmesão. Caso queira, adicione as rodelas de tomate e as azeitonas.

Leve novamente ao forno 200°C por cerca de 12 minutos ou até os queijos derreterem. Na hora de servir acrescente o manjericão.